培养目标：本专业培养适应现代酒店业发展需要，德、智、体、美、劳全面发展，具有良好的人文素养、职业道德和创新意识，掌握酒店管理的基本理论、基本知识和 基本技能，具备较强的酒店经营管理能力、服务能力和创新能力，能够在国内外 星级酒店、经济型酒店、民宿等各类住宿业及相关旅游企业从事经营管理、服务工作的高素质应用型人才。

主要课程：中餐零点服务、西餐零点服务、客房服务员、菜肴基础知识及营养卫生、前厅服务与管理、客房整理与清洁、酒店服务礼仪、酒店经营与管理、旅游接待业、市场营销学、形体训练、顾客心理学等。

 就业方向：面向住宿和餐饮行业有民营等性质的大中小型行业企业就业，适应酒店等服务员工作岗位要求，中餐零点服务、西餐零点服务、中餐宴会服务、西餐宴会服务、常客前厅接待服务、要客前厅接待服务。